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食通「本物の寿司屋では味噌汁も納豆巻きも出てこないよ?」← これガチなん



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1: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:08:54.90 ID:FK6zODxQd
味噌汁普通に飲みたくないか

5: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:10:15.87 ID:LpuVGcHm0
>>1
いや別に

6: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:10:48.71 ID:FK6zODxQd
>>5
あら汁とかアサリ汁とかアオサ汁飲みたくないか?

3: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:09:42.59 ID:Egopi0FR0
あら汁は出てきた

4: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:09:44.85 ID:Mm0xgqcj0
偽物の寿司屋ってなんやねん

7: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:11:15.30 ID:3WZPLQPv0
目黒の一見さんお断りの店では寿司も出てこないどころか天ぷら出てきたわ

42: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:20:53.91 ID:FtCRtM/V0
>>7
天ぷら屋さんやないかい

8: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:11:55.74 ID:AgggkuYs0
定義的には寿司をメインの商品としてる時点で紛れもなく寿司屋やと思うが

10: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:12:12.81 ID:OYvGOoA70
本物のすし屋は様子見ながら料理も作ってくれるから
汁物ほしそうだったら味噌汁くらい出てくるぞ

12: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:13:36.32 ID:AgggkuYs0
>>10
ビーフステーキ食いたそうなら焼いてくれんのか

19: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:15:23.93 ID:OYvGOoA70
>>12
肉があって寿司ほったらかして本当に食いたそうならやってくれるやろうな

30: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:18:20.05 ID:AgggkuYs0
>>19
めっちゃいい店やな
そんなん贔屓にするわ

71: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:30:17.37 ID:fvoADhzQ0
>>19
なんでそんな犬みたいなやつが寿司屋来たんや

72: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:30:42.35 ID:RRYwHtLs0
>>71
そら犬も寿司屋さん来たいやろ

11: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:13:03.61 ID:13o/3wCz0
うどんは普通に出てくるよな
ラーメンは極一部しかない気がする

22: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:16:12.64 ID:/QjDjKNQp
味噌汁どころか茶碗蒸しもあるぞ

9: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:11:58.31 ID:gqfacH+V0
なぜかカッパはセーフ

13: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:13:37.39 ID:KS0+s1Fq0
その寿司屋の実力は玉子とかっぱ巻きで分かるんやぞ

これたまに聞くけどほんまなん?

15: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:14:46.76 ID:P5bN8JXr0
>>13
ワイはコハダって聞いたで

17: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:15:03.78 ID:AgggkuYs0
>>13
言い出した奴が卵焼き好きだっただけだろ

18: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:15:20.41 ID:/QjDjKNQp
>>13
素人にプロの実力なんてわかるんか

24: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:17:10.10 ID:Mm0xgqcj0
>>13
ワイは煮穴子やと思っとる

57: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:24:06.15 ID:cfTeZI7/a
>>13
玉子は専門店から調理済みの奴買ってるとこも多いからわからんよ かっぱは全部おいしくないからこれもわからん

14: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:14:38.90 ID:ibCO3ILDd
寿司に味噌汁とかうどんは関西の文化や
江戸前鮨では粋じゃないと言って切り捨てられるやろうな
そもそも酒飲みながら食べるし汁物なんていらん

20: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:15:41.93 ID:8teLoHI00
味噌汁はほしい
初めて入った回らない寿司やで味噌汁でてこなくて
味噌汁はつかないのでしょうかと怖くて聞けなかった

23: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:16:31.99 ID:YJIgC3+ta
そういう気取ったところを勘違い系自称食通が「本物の店」とか言うて持て囃してるだけやで

25: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:17:40.09 ID:AgggkuYs0
てかなんで寿司屋の実力をわざわざ卵焼きで測らなあかんねん
食べログに卵焼きおいしいですとだけ書いてる情報で測る縛りプレイとかならまだしも
もう既に店入ってるなら寿司屋の実力は寿司で測れや

45: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:22:09.32 ID:AgggkuYs0
>>39
一世一代の大勝負で寿司屋来るような奴がなんで玉子で実力測れる経験値持っとんねん

39: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:20:14.90 ID:xgJ5fDZyd
>>25
せやかてたっかいマグロ頼んで美味しく無かったら嫌やん
玉子でまずかったら勘定して出てくんや
一世一代の大勝負で寿司屋きとんねんぞこっちは

26: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:18:02.97 ID:w++AxXCn0
本物の寿司屋ってメニューないんか

33: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:18:47.84 ID:/QjDjKNQp
>>26
ほとんどの寿司屋はメニューあるやろ
メニュー無いところはそういう演出の店やろ

43: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:21:08.99 ID:OYvGOoA70
>>26
高いところでもあるところはあるし
板前が見繕って作っていってくれるところもある

27: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:18:03.28 ID:ibCO3ILDd
ちなみに玉子やコハダで寿司屋の力量測るとかあるけど一見さんがそんな注文したら嫌われるだけやからなぁ
そもそも高い寿司屋はコース形式やけどな
しかも玉子頼んでまずかったらその後何も食わずに帰るのかっていう
都内の高級寿司なんて今どこも予約制で待たないと食えんのに

31: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:18:31.70 ID:1bS9ewSM0
偽物の寿司屋ってなんだよ

34: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:19:41.24 ID:jzQ6s3pC0
>>31
なぜか中華式に大きなテーブルが回転する

35: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:19:47.03 ID:AgggkuYs0
>>31
牛丼屋とかやろ

38: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:20:11.85 ID:QgBraP4T0
ワイ(30)回らない寿司に行ったことないんやが普通よな?

29: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:18:19.30 ID:k4cJgK1p0
ウチの地元の天皇陛下も来た本物の店はローカル高級回転寿司になったで

44: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:21:42.59 ID:xq6Yxplg0
うどんとかラーメン出てきてこそ寿司屋や

46: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:22:10.48 ID:/QjDjKNQp
>>44
メロンとプリンも出そうぜ

50: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:22:42.60 ID:t6amSBmQ0
>>46
んじゃシャーベットも頼むわ

49: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:22:35.04 ID:x3QDsB/7a
まぁ高い寿司屋言ってる奴がやっすい回転寿司を偽物と言いたくなる気持ちは分からんでもない
寿司以外のメニュー多すぎるし

47: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:22:24.01 ID:50n/ufrJ0
大学時代に一万円だけ握って祇園の寿司屋に食べに行く寿司屋ンルーレットってゲームが流行ったけど
ヒラメのアラの赤だしが出て来たで

55: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:23:49.31 ID:OYvGOoA70
>>47
まあ高級寿司の中で1万円で1食はリーズナブルな方やし

63: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:26:00.16 ID:cbT68u9zM
涙巻って本当にあるんか?
食通ぶってる感じがして恥ずかしくて頼めない

59: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:24:50.06 ID:ibCO3ILDd
関西の高級寿司は普通に赤だし出てくるで

69: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:29:22.11 ID:kBjGM/fJ0
こないだ東京銀座のそこそこ良い料理屋で最後にお猪口みたいな小さい味噌汁出てきたわ
あれ何やったんや?

62: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:25:39.33 ID:tk/5LTiG0
みそ汁じゃなくておすまし 納豆巻きはどこにでもある

70: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:29:55.32 ID:jzQ6s3pC0
鮨屋で納豆巻きは見たことがない

74: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:31:47.21 ID:4JyW60fX0
納豆巻きはまあまあの寿司屋でも置いてないかも

77: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:32:29.86 ID:3CMWFnezH
納豆も和食で出るくらい品のある食べ物やろ

76: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:32:17.19 ID:HC6uXTnc0
納豆巻きおいしいよね☺

131: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:46:54.48 ID:ZSYw5JAAp
寿司屋の水槽ワクワクするわ

80: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:33:53.47 ID:jzQ6s3pC0
これがアメリカ人の考える寿司

81: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:34:10.64 ID:V+ZuEttZ0
玉子とかオマカセで頼んだら最後に出るもの
玉子で実力が解るというより
玉子を先に頼むようなやつの半可通具合が解る

85: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:37:04.02 ID:AgggkuYs0
>>81
基本最後に出るもので実力がわかったところで時既にお寿司だろ

98: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:39:55.49 ID:V+ZuEttZ0
>>85
そう
玉子で実力を測るとか言い出したアホは誰やねん

83: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:35:50.76 ID:/mbi2am90
普通に吸い物ぐらいある

87: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:37:17.28 ID:ZSYw5JAAp
>>83
地元の寿司屋にはなにもつかなかったわ
その割に寿司もまずい

84: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:37:00.93 ID:ZuzCtDnU0
おまかせで~って頼んでみたいけどあれって予算聞かれるんか?

93: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:38:32.98 ID:8y2ec8yUM
>>84
予算あるならおまかせじゃなくてこの金額内で握ってくれって頼むのが普通

97: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:39:54.08 ID:0Nq/H8FT0
>>93
相場が分からんから予算と言われても困るんやが

104: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:40:34.67 ID:8y2ec8yUM
>>97
別に3000円とかでも握ってくれる

110: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:41:27.29 ID:V+ZuEttZ0
>>97
ミシュランの星が付くような店はお任せしかメニュー無いし
予約の際に聞かれる

103: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:40:22.86 ID:AgggkuYs0
>>93
320円で頼むわ

112: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:42:04.74 ID:ZuzCtDnU0
>>93
相場ってどうやって調べるんやろな
ちょっと高い店で低い金額いうのも恥ずかしいし、逆もあるやろ

92: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:38:29.69 ID:/QjDjKNQp
寿司屋でイキリたいなら旬の魚くらいは知識入れとけよ

90: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:38:17.02 ID:a4Fc6hy80
高い寿司屋だと味噌汁じゃなくてお吸い物だけど
ぶっちゃけ味噌汁の方が美味しいと思う

94: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:38:58.28 ID:4JyW60fX0
そういえばワイ、シャコを食べたことないわ
どんな味なんですか?

95: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:39:24.97 ID:jzQ6s3pC0
>>94
パンチの効いた味やで

99: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:39:59.62 ID:ZSYw5JAAp
>>94
エビとそんな変わらん

108: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:41:24.03 ID:SCUbLav10
赤だしでるやろ
納豆巻は江戸前じゃないけど頼めば出してくれる
サーモンも

109: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:41:26.88 ID:SsqtFgSj0
納豆巻きって
大将がまぜまぜすんのか?

117: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:43:12.98 ID:AgggkuYs0
>>109
当たり前やろ
弟子がかき混ぜるどころかタレ入れさせてもらえるまで5年かかるんやぞ

122: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:44:40.21 ID:ZSYw5JAAp
>>117
専門学校行けば数ヶ月で覚えられるの草

130: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:46:49.59 ID:SsqtFgSj0
>>122
そんな奥が深いのか
ワイも次から納豆食う時はプロに混ぜてもらおうかなあ

121: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:44:29.22 ID:AgggkuYs0
タレ入れ5年、混ぜ10年を知らんのか

139: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:49:49.75 ID:V+ZuEttZ0
寿司専門学校三ヶ月の修行でミシュラン載りました

ってあれ
和食で15年修行してる人やからな
真に受けてる人はまんまと騙されてるぞ

115: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:42:58.87 ID:NB4fXfULd
本物の寿司はシャリが赤いらしいな

119: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:43:41.05 ID:ZSYw5JAAp
>>115
赤酢やな
ワイも食ったことないが

120: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:44:07.28 ID:MtNhH9a90
>>115
最近はどこの寿司屋も赤酢使ってるやろ

124: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:45:04.20 ID:ZSYw5JAAp
>>120
そうなんか?

127: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:45:48.57 ID:MtNhH9a90
>>124
関東の辺の気の利いた寿司屋行けば大抵シャリは赤酢や

125: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:45:10.24 ID:4e+YWJrG0
赤酢つこてあっても馬鹿舌のワイには違いわからんかったわ

116: 風吹けば名無し 2022/08/03(水) 16:43:02.92 ID:ZSYw5JAAp
冷凍してない寿司ネタってほんまうまいよな
明らかに解凍した物より柔らかいわ

太郎くん
寿司うんぬんよりお酒とサイドメニューが充実してる寿司屋のが好きや
忠くん
かんぴょう巻きください!


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