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ワイ家系ラーメン初心者、海苔の存在価値がわからない



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1: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:03:34.57 ID:i47ZwTy5M
あれいる?

2: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:03:53.97 ID:ZdjltgjI0
いるに決まってるやろが

4: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:04:25.04 ID:i47ZwTy5M
>>2
どう食ったらうまいんや?

6: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:04:53.59 ID:EX/d/Akkr
>>4
巻いて食べる

7: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:04:56.84 ID:ZdjltgjI0
>>4
スープに浸したあとニンニクと米を巻いて食うこれや

11: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:05:34.54 ID:i47ZwTy5M
>>7
そう聞いたらうまそうに思える

3: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:04:23.65 ID:CPEPMKf+d
浅いねぇ

10: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:05:16.86 ID:i47ZwTy5M
>>3
初心者なんやすまんこ

5: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:04:49.18 ID:++phfomaM
汁吸ってジュクジュクになる

8: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:04:59.28 ID:MwXNjP8c0
だからスープに浸して米巻いて食うんだってば

9: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:05:13.59 ID:cCjMuXJza
ほうれん草は?

14: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:05:58.30 ID:i47ZwTy5M
>>9
あれもいらんよな
ほうれん草増しにしてるやつは意味わからん

110: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:20:43.56 ID:UBnVoNtp0
>>14
ほうれん草はヘルシーだから増量することによって家系ラーメンの油分を実質相殺できるんや
常識やぞ?

12: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:05:44.57 ID:XGD1ih2A0
下品な食い方するんやなあ

16: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:06:27.88 ID:ZdjltgjI0
>>12
家系に上品さを求めるのが間違いや

194: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:35:37.12 ID:3vvSvNat0
海苔と一緒に食ったら味が変化するやん
おいしいやん

13: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:05:51.50 ID:WbJ7ErG00
ワイも米食わない派だからぶっちゃけ海苔いらん

23: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:07:30.87 ID:CreFnkncd
>>13
家系は米食う為のラーメンやろが

18: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:06:40.00 ID:MwXNjP8c0
きゅうりの漬物を全店義務化してほしい

19: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:06:56.54 ID:i47ZwTy5M
>>18
あれうまいよな

20: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:07:03.92 ID:7rE1mnX6d
米にスープ入れて雑炊に
そこに海苔溶かして風味を追加
味玉やってるお店なら崩して入れたり
チャーシューも入れられると尚良
ほうれん草は箸休め

24: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:07:30.97 ID:i47ZwTy5M
>>20
スープに米をブチ込むのは抵抗あるわ

28: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:08:01.01 ID:7rE1mnX6d
>>24
逆や、米にスープ移すねん

30: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:08:12.85 ID:i47ZwTy5M
>>28
かしこい

25: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:07:42.87 ID:KyGHIBCJd
ライスににんにく少々コショウ少々ラー油少々スープをレンゲ一杯かけて海苔で巻いて…ハフッハフッハフッ!!

33: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:08:33.21 ID:SAO6uxQ+a
https://youtu.be/iWktWd0em5s

ほいレッド流

212: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:37:39.12 ID:9OX6IbmD0
>>33
途中で味変するためにニンニク投入は普通にやるけど
一口食う前からニンニクや胡椒入れまくる食い方はマジであり得ねーだろ

217: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:38:10.22 ID:cnMKg97N0
>>212
最初から最後まで旨いままでええやんけ

36: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:08:54.05 ID:GwIVI52sd
白飯三杯くらい食ってからデザートに麺食うような感じ
体に良いわけない

44: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:10:23.98 ID:i47ZwTy5M
>>36
米食いすぎやろ…
流石に家系ラーメン一杯でライス三杯は食えんわ

53: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:12:11.70 ID:GwIVI52sd
>>44
スープ浸し海苔巻きで一杯
チャーシューとほうれん草とご飯に混ぜて一杯
味玉とスープをご飯に混ぜて一杯
これて余裕よ

40: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:09:32.00 ID:gfmB3FiOd
レッドの店のようにフライドガーリックとペーストガーリック両方置いとる店なんかまぁ無いで。

48: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:11:24.45 ID:7v193f/dp
どう食ってもうまくね?

50: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:11:45.46 ID:vBQZ5y8g0
ご飯にコショウかけてスープに浸した海苔で巻いて食べる

 

https://i.imgur.com/XIkspUQ.jpg

51: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:11:54.34 ID:/K2sEQC4r
家系はラーメンを食いに行く所じゃなくてにんにくを食いに行くところだからな
翌日2連休以上の日は家系行って硬め多め濃いめ頼んでラーメンが出てきたらまずにんにくをスープに溶かさないようにチャーシューの上にスプーン3杯分ぐらいドカドカ乗せて麺と一緒に頬張ると射精しそうなぐらい気持ちええ

57: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:12:38.13 ID:jxv++GH9F
>>51
なら家でニンニク焼いて食えよ

59: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:12:56.97 ID:QvoWhfP6a
ワイつけ麺でも海苔頼むで

60: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:13:04.00 ID:1Z5agZ8K0
ご飯のおかずに決まっておろうが

64: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:13:16.32 ID:OMZ+BeeZp
ライスいらないよな
麺もいらない
ノリとニンニクが本体

68: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:14:11.82 ID:i47ZwTy5M
>>64
ライスはいるやろ
スープおかずにして一口目が死ぬほどうまい

73: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:15:12.28 ID:ZdjltgjI0
正直二郎より家系のほうがよっぽど体に悪そうやんな

75: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:15:31.72 ID:jxv++GH9F
>>73
両方悪い

99: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:19:07.01 ID:gA0LBVedH
>>75
ワイの近所の二郎系ラーメン屋、ラーメンは野菜が多いので健康に良いって張り紙あるで

102: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:19:24.34 ID:ZdjltgjI0
>>99
そうはならんやろ

74: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:15:23.46 ID:KNj3B6tU0
正直家系ラーメンって麺いらなくない?
スープ染みた海苔でご飯食べるほうが美味しいじゃん

77: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:15:42.88 ID:i47ZwTy5M
>>74
麺も食いたいよ

88: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:17:31.31 ID:jmvMz9/60
いらないなら海苔ナシでって言えばいいだけちゃうんか

95: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:18:33.90 ID:Lk+l9wJ/p
うちの近くにある家系ラーメン不味いんだけどノリを浸してご飯巻いて食べると美味いんだよな。普通に食べると不味いんだけど

100: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:19:18.01 ID:dUH7PBsUa
今日本一うまい家系は相模大野のクックらやで

 

https://i.imgur.com/LT8N8bA.jpg

103: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:19:40.87 ID:ZdjltgjI0
>>100
なにこれめっちゃうまそう

107: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:19:55.77 ID:a2fFA9+80
>>100
吉村家に1時間並ぶならこっちの方がええな

111: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:20:43.94 ID:l8iwASvO0
>>100
行ってみたいんやが並ぶんか?

120: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:21:30.98 ID:yOhszFL5M
>>111
駅から若干遠い上にまだ知られてないから並ばんで

198: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:36:19.59 ID:l8iwASvO0
>>120
サンガツ
明日開店と同時に駆け込むデブがいたらワイや

124: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:22:44.24 ID:dUH7PBsUa
クックらはほんま美味い

 

https://i.imgur.com/D7YxcdH.jpg

179: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:32:19.37 ID:X2dzi1i00
玉ねぎワイも好きやけどスープ冷めるのは困りもんや

186: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:33:42.72 ID:i47ZwTy5M
>>179
これよな
追加で入れれるとこあるけどめっちゃ冷めるんよね

233: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:41:00.34 ID:4jGyWrjV0
最近濃い味のラーメンには玉ねぎいるなっておもったわ
あのシャキシャキと味をリセットできるの最高すぎる

104: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:19:48.59 ID:jxv++GH9F
お前らまずいまずい生活習慣病食をなんで絶賛するんや

108: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:20:16.88 ID:i47ZwTy5M
>>104
うまいからや😉

105: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:19:51.99 ID:6hUGDIw50
こんな化学調味料満載のラーメン出したら海原雄山にぶちまけられるぞ

115: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:21:06.81 ID:UBnVoNtp0
>>105
食いもん粗末にするな

117: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:21:21.08 ID:34Ql8V0Pa
王道家の無限ニンニクすこ

143: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:25:56.28 ID:ZJa1ikwA0
>>117
あれあるとライスがすすむわ

129: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:23:44.52 ID:s1eGuhC4p
ワイはとらきち家と末廣家の2枚ローテ

148: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:27:06.90 ID:XVi9seYx0
>>129
とらきち家は王道家で修行した人がやってんよな
やっぱ移転前の柏の王道家って神だったわ

137: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:24:53.21 ID:vBQZ5y8g0
家系か微妙やがうまいよゆうちゃんラーメンが大好き

 

https://i.imgur.com/pAcGO1h.jpg

145: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:26:20.23 ID:cnMKg97N0
>>137
キクラゲは有能

157: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:29:06.97 ID:vBxSJPDv0
>>137

わかるたまらん

 

https://i.imgur.com/8yX5AQj.jpg

138: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:24:55.39 ID:oFZYjFL20
サウナの水風呂
家系ラーメンの白米やぞ

151: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:27:48.49 ID:w+ZRJZdRM
豆板醤のいい使い方を教えて欲しいわ
かなりのクラッシャーやろ

158: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:29:15.47 ID:3V1XnbZJa
>>151
ご飯にスープと一緒にかけて混ぜて食ってるわ

164: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:30:02.62 ID:cnMKg97N0
>>151
ごはんにニンニクと一緒に乗せて食う

234: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:41:36.34 ID:j3mKNUA10
トウバンジャンをドバーが最高

185: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:33:39.84 ID:o3Xg2QNsM
寧ろスープの染みた海苔が本体やろ
ニンニグ乗っけた海苔でご飯巻けよアホが

193: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:35:34.51 ID:i47ZwTy5M
>>185
初心者なんや許して😫

192: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:34:47.62 ID:cnMKg97N0
ほうれん草は油多めにして汁の水面にほうれん草敷き詰めて油吸わせて、
レンゲの中で汁にとかしたおろし生姜、黒コショウを上からかけて、それで米食うんだよ
くっそうめえぞ

255: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:44:06.69 ID:UPCsxZR3M
やわでチンタラ食ってる奴はクソ

236: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:41:51.88 ID:vp0ITZjv0
やわめはロット制のところやとやりにくいな
ロット制のところは硬めかノーマル安泰

241: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:42:17.61 ID:mAu5v6RR0
日曜日に初めて杉田家行ったけど美味すぎてビビったわ
今までワイが食ってた家系何やったんや

242: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:42:18.30 ID:Scy7bYMjM
家系ラーメンどこも米まずいあれなら食わんほうがマシや

248: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:43:01.05 ID:ZdjltgjI0
>>242
それはハズレ店引いてるだけやろ

265: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:45:38.76 ID:dcrdkApP0
ワイは世界の田中
都内で一番美味しい
ユニ着てくとおまけしてくれる

289: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:48:33.51 ID:io1G1HEHp
海苔はスープに浸してご飯巻いて食べる、って言うけど、普通にスープを直接ご飯にかければよくない?

291: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:49:16.97 ID:7KRSJOCj0
>>289
磯感とスープと米がフュージョンするからええんやで

235: 風吹けば名無し 2020/12/08(火) 15:41:48.18 ID:dg/RlNjhd
泉谷しげるの娘の店が最強や

太郎くん
海苔の上にニンニク乗っけて食べるんや
忠くん
濃厚スープに海苔浸して米巻いて食う!


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