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【速報】江戸時代の寿司、美味そう



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1: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:32:59.00 ID:XPl7dOJa0
 
 

2: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:33:04.91 ID:XPl7dOJa0
江戸時代の人気ネタ

エビ、コハダ、白魚、たこ、いか、たい、アナゴ、づけ鮪

57: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:37:22.04 ID:m24/V1k/M
華屋与兵衛ってそんな昔からある老舗チェーンなんか

5: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:33:27.95 ID:RM0u8sCN0
何でこんなデカいんや

18: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:34:29.25 ID:vpq0KDEz0
>>5
この頃の寿司は今でいうマックのハンバーガーみたいなジャンクフードでおにぎりみたいな感覚で一貫で腹一杯になるようになってたんや:-)

19: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:34:32.99 ID:+tVZm1wJ0
>>5
今が小さすぎるだけや

11: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:34:02.21 ID:e0HAXLC50
こんなデカくてこれ全部食えるんか多すぎやろ

55: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:37:14.15 ID:VPgAsJts0
こんなん3つも食べたら満腹やろ

20: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:34:37.26 ID:3s2CkAd40
サーモン…

21: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:34:44.21 ID:xn0+MBip0
握りの技術が発達してないと思うが、シャリはどういう食感なんやろ

36: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:35:45.01 ID:d8gE7rk6d
>>21
おにぎりといっしょやろ

22: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:34:46.96 ID:txH00ZZo0
やっぱサーモンってないんやな

24: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:34:54.96 ID:cZrxMEQE0
シャリはがして食べるから関係ないよね

29: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:35:13.36 ID:q7E4cijf0
白魚煮付けがいちばん手間かかりそう

31: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:35:23.03 ID:Nj6xFiqR0
何で漬けにするんや赤身出せよ
漬けマグロ美味ないねん

62: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:37:46.29 ID:+cmvlnGSr
>>31
そっちのが日持ちするし
てかスナックなんだからいちいち醤油につけんのめんどくさいやん

81: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:38:52.77 ID:RvpMNVkeM
>>31
漬けにしないとすぐ腐るんや

32: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:35:29.99 ID:6hirFAz6M
絶対魚今より生臭いと思う

39: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:36:07.91 ID:05HmDk6+0
イカうまそう

40: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:36:12.43 ID:uIvnIWWt0
海鮮サラダ巻きは?

41: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:36:17.88 ID:o6o8W6H8M
稚鮎の寿司って旨いん?
江戸時代にしちゃええもん喰ってそうやな

42: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:36:19.19 ID:ACrn52Sf0
江戸前寿司ってこれのことが

43: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:36:22.28 ID:EOai5RDA0
江戸時代ってどうやってマグロ獲ってたんや?
遠洋漁船どころか沖に出れる漁船もないやろ?

69: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:38:09.16 ID:GYuAwOh2d
>>43
駿河湾のマグロ

148: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:43:39.94 ID:flwyvElpa
>>43
いうて江戸時代の頃から鯨とかも平気で取ってたらしいし以外と多少の沖ぐらいなら出れるんちゃう?

102: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:40:35.78 ID:353p/BM40
>>43
言うほど沖に出んでも取れる
要は黒潮に乗ってる釣るだけやから

141: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:43:10.96 ID:Z9rmeiXB0
>>102
それでも死にそう

159: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:44:33.42 ID:353p/BM40
>>141
そら死ぬよ
今でも木こりの次に死ぬのが漁師だからな
だから漁師はヤクザより肝が座ってないとできない

73: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:38:16.07 ID:ysDmjIS00
江戸時代のマグロはゴミ扱いやぞ

167: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:45:22.44 ID:GepvCkhi0
江戸時代って大トロ捨ててたらしいな 脂身キモいとか言って

170: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:46:05.71 ID:ujYsQMfZ0
>>167
キモいんじゃなくてすぐ腐るからだぞ

181: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:47:28.02 ID:mAD0fgs2d
>>167
キモいんじゃなくてトロは魚の内臓のすぐ隣やから
一番最初に腐る部分やったんや

118: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:41:29.16 ID:zgglMTsVa
現代の屋台でも衛生管理怪しいところあるのに江戸時代なんか尚更やろな

49: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:36:49.44 ID:xSpUemD10
デカすぎやろ

53: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:37:10.84 ID:WEILA7jJa
江戸時代のとき何回か食ったけど結構うまかった記憶あるわ

54: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:37:13.71 ID:4ab1KSAJ0
シャリが茶色なのは何でなん

61: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:37:43.50 ID:BCBDD3dLM
>>54
赤酢を使っとるんやぞ

67: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:38:05.60 ID:4ab1KSAJ0
>>61
へ~美味しそう

76: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:38:31.42 ID:LjkHPkFad
>>54
梅酢やで

145: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:43:25.55 ID:mqb8wCeXa
でも江戸時代は食中毒で死ぬ人多かったんやで

65: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:37:55.72 ID:RFw8uAbAp
普通にうまそう

45: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:36:33.38 ID:ACrn52Sf0
回らない寿司屋にサーモン置いてない理由分かったわ

75: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:38:30.81 ID:tSfsfufLd
酢とわさびは結構多めに入ってそうやな
衛生的に

80: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:38:39.64 ID:76O4s5Tod
???「本物の寿司食わせたるわ」
 

https://i.imgur.com/EYMwyZy.jpg

149: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:43:43.33 ID:tk/2blKfp
>>80
うひょお~

90: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:39:29.21 ID:pmLzjlau0
光物行けたんやな

100: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:40:29.93 ID:7vI3s7wC0
かっぱ巻きは?

116: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:41:27.33 ID:XcHhxb/Td
>>100
戦後生まれらしい

12: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:34:08.02 ID:ZYOAJFK10
セブンイレブンのおにぎりよりでかい

110: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:41:08.87 ID:1TeIDjYc0
醤油とわさびつけてたんかな当時も

151: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:44:08.11 ID:vMTpms4Gd
>>110
ワサビはその頃の名残や
氷だったから腐りかけになっちゃってワサビで殺菌した
熱いお茶もそう

今じゃ必要ないけど合うから残ってる

101: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:40:30.15 ID:X0efth7yd
冷蔵庫とかない時代の知恵やな

107: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:40:52.48 ID:sS0WO8HB0
思ったよりはマシやったわ

3: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:33:11.06 ID:XPl7dOJa0
寿司はいつの時代もいけるんやな

183: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:47:43.38 ID:DPzFFAMd0
昔の寿司職人は気前良かったんやな

142: 風吹けば名無し 2021/05/25(火) 12:43:14.88 ID:EQqWH+v3a
腹ペコの労働者が屋台でつまむものだったから米の量が多い

太郎くん
でかいんやな
忠くん
サーモン…


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