市販のカレールーで一番うまいやつはやっぱりジャワカレーか？
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1: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 17:58:52.82 ID:gsH7+tpKa
結局これに戻ってくるわ
2: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 17:59:37.99 ID:cXNNiW8Ua
ゴールデンカレー
5: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:00:51.02 ID:QnSSbqKTa
>>2
これ
これ
56: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:15:27.64 ID:nYCj3Owb0
>>2
まったくだ
まったくだ
82: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:20:49.55 ID:rz5Dhze/0
>>2
これの辛口な
これの辛口な
3: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 17:59:40.28 ID:aSwkPbQK0
わかる
スパイシーブレンド好き
スパイシーブレンド好き
89: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:23:02.72 ID:l45g/W9Ga
ジャワは辛いからゴールデンカレーの中辛や😋
6: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:02:23.39 ID:aSwkPbQK0
具材も色々入れてきたけど
人参
じゃがいも
玉ねぎ
肉
これに落ち着くわ
人参
じゃがいも
玉ねぎ
肉
これに落ち着くわ
7: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:02:25.93 ID:A+L7PNv90
ゴールデンとジャワの2強
93: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:24:09.15 ID:xVYMmj+T0
ZEPPINはマジでうまい
8: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:02:40.24 ID:xfEX7ig2d
無印とかいうカレー屋さん
助かる
助かる
10: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:02:58.43 ID:4Kq/kNdQH
高くても良いならデリー
12: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:04:06.65 ID:juU4hyTD0
バーモントカレーだわ
これじゃないと実家の味が出せねえんだわ
これじゃないと実家の味が出せねえんだわ
14: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:04:23.90 ID:uvT8Oyqha
ペースト状のやつ高いけどクッソうまい
15: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:04:28.41 ID:Q3F2zETVa
ジャワかゴールデン
コスモとかいうイキッテるやつはいらん
コスモとかいうイキッテるやつはいらん
16: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:04:51.43 ID:vPsBCJ5Ad
舶来亭やで
17: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:04:54.29 ID:b0yzLqfkp
実家の味がバーモントって悲しすぎるやろ
53: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:15:12.36 ID:TUN/gmRFa
>>17
家族全員が食べられるのが重要
家族全員が食べられるのが重要
18: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:05:33.76 ID:Kkcae8o80
正解や
19: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:06:18.10 ID:a846m/DM0
横浜舶来亭の銀袋やぞ
単体でも美味いがエスビーのディナーカリーと混ぜれば攻守に隙なしや
単体でも美味いがエスビーのディナーカリーと混ぜれば攻守に隙なしや
13: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:04:20.50 ID:L5ZTq1N+a
ゴールデン＋熟カレーが試した中では最高だった
ゴールデンベースは定番やね
ゴールデンベースは定番やね
21: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:07:15.30 ID:gsH7+tpKa
カレールーミックスしてる奴おるんか
めんどくさいやろ
めんどくさいやろ
28: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:10:13.67 ID:a846m/DM0
>>21
スパイスってのは基本的には複雑になればなるほど風味が増すものなんや
で、スパイスは古くからの利権があったりしてメーカーによって仕入れルートがほぼ固定されとるから産地とかもそれぞれに違う
せやから別のメーカーのルーを混ぜるのは基本テクニックなんやで
スパイスってのは基本的には複雑になればなるほど風味が増すものなんや
で、スパイスは古くからの利権があったりしてメーカーによって仕入れルートがほぼ固定されとるから産地とかもそれぞれに違う
せやから別のメーカーのルーを混ぜるのは基本テクニックなんやで
33: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:11:01.22 ID:gsH7+tpKa
>>28
はえ～
ほな次はゴールデンとジャワミックスしてみるわ
うまいもん+うまいもんなら激うまになるはずや
はえ～
ほな次はゴールデンとジャワミックスしてみるわ
うまいもん+うまいもんなら激うまになるはずや
37: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:12:30.93 ID:a846m/DM0
>>33
まぁ大体はそうなんやけど稀に例外もあるから気をつけるんやで
コーヒー豆のブレンドとかと考え方は近い
まぁ大体はそうなんやけど稀に例外もあるから気をつけるんやで
コーヒー豆のブレンドとかと考え方は近い
43: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:13:11.82 ID:Kkcae8o80
>>28
企業が研究してこれがバランスええって思ったやつわざわざ崩しに行く方が無粋やろ
企業が研究してこれがバランスええって思ったやつわざわざ崩しに行く方が無粋やろ
61: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:16:09.66 ID:a846m/DM0
>>43
上にも書いとるが、スパイスには古くからの利権が絡むから他社が使ってるものを引っ張り込むのは容易でないんや
メーカー跨ぎで相性の良いモン同士を適切にブレンドするのが一番手っ取り早いんやで
上にも書いとるが、スパイスには古くからの利権が絡むから他社が使ってるものを引っ張り込むのは容易でないんや
メーカー跨ぎで相性の良いモン同士を適切にブレンドするのが一番手っ取り早いんやで
23: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:08:17.42 ID:9Hx+O020a
横浜舶来亭が1番うまいと思う 特に黒い方
25: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:08:49.05 ID:Kkcae8o80
カレールー混ぜてるやつって通ぶってるだけでキショいわ
友達に絶対欲しくないタイプ
友達に絶対欲しくないタイプ
30: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:10:41.15 ID:juU4hyTD0
>>25
カレーのルーを混ぜるくらい大目に見ろよ
カレーのルーを混ぜるくらい大目に見ろよ
27: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:10:11.95 ID:uaN74j8Ad
ジャワやな
じゃがいもは入れん
じゃがいもは入れん
78: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:20:14.22 ID:6VgfgVnjd
絶品てやつ
35: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:11:50.40 ID:Fl1MbevEa
ゴールデンそんなにうまいんか
ジャワ派やけど分量通りだとしょっぱいよね？
ジャワ派やけど分量通りだとしょっぱいよね？
41: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:12:58.11 ID:L5ZTq1N+a
>>35
スパイスの種類が多いからベースにしてるな
スパイスの種類が多いからベースにしてるな
45: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:13:56.49 ID:TQS0kvoir
>>35
ゴールデンはしょっぱいし水っぽいな
個人的にはとろみが足らん
あとルーが溶けにくいという欠点もある
ゴールデンはしょっぱいし水っぽいな
個人的にはとろみが足らん
あとルーが溶けにくいという欠点もある
36: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:11:59.51 ID:TQS0kvoir
牛肉ならフォンドボーとかブイヨンペースト入ってるやつやな
豚や鳥ならジャワカレーや
豚や鳥ならジャワカレーや
46: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:13:58.33 ID:a846m/DM0
>>36
わかってるやんけ
そういう基本線は大事や
わかってるやんけ
そういう基本線は大事や
38: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:12:33.93 ID:aSwkPbQK0
一度に4~5皿分しか作らんからミックスは面倒なんだよな
39: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:12:37.64 ID:ktP0WR9W0
ディナーカリーやぞ
64: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:16:29.54 ID:YYewPFpop
>>39
これもありや
これもありや
47: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:14:02.74 ID:nY4j311H0
業務用のジャワやな
55: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:15:20.36 ID:kaHggPRV0
ジャワとゴールデンのミックスええな
真似させてもらうわ
真似させてもらうわ
58: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:15:35.48 ID:MOVWZHQKd
横浜舶来亭やぞ
レベルがちゃう
これ7バーモントカレー3が最強
レベルがちゃう
これ7バーモントカレー3が最強
70: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:18:02.50 ID:ShOXoIus0
>>58
なんでわざわざバーモントでうすめるんや
横浜舶来亭10でええやろ
なんでわざわざバーモントでうすめるんや
横浜舶来亭10でええやろ
80: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:20:21.69 ID:a846m/DM0
>>70
横からやけどそういう奴結構おるで
恐らく舌が甘いカレーに慣れとるんやろな
バーモントは林檎の割合が高いしハチミツも入っとるからな
横からやけどそういう奴結構おるで
恐らく舌が甘いカレーに慣れとるんやろな
バーモントは林檎の割合が高いしハチミツも入っとるからな
85: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:21:57.65 ID:ShOXoIus0
>>80
そんな甘舌はバーモント10で食ってろよ
そんな甘舌はバーモント10で食ってろよ
95: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:24:19.49 ID:a846m/DM0
>>85
ワイに言うなや…
ワイに言うなや…
97: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:24:30.47 ID:VtHl7Iu/0
ジャワ+バーモント
これやな
これやな
59: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:15:46.97 ID:nY4j311H0
ジャワは、とにかく火をかけて煮込むのが大事や
67: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:16:40.84 ID:V7qGLVmyr
ちょっと高いけどディナーカレーは飛び抜けてる
73: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:19:19.43 ID:TAbegQK40
そら神保町ボンディもオススメしてたディナーカレーよ
74: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:19:52.04 ID:cnHnl3/2x
ディナーカレーはガチ
77: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:20:10.74 ID:7Xpps30U0
君らトンカツのってたらどれでも美味い言うやろ
88: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:22:45.78 ID:TJ8Tckiid
>>77
旨い😋
旨い😋
83: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:21:02.86 ID:FGtZW0h4M
舶来亭でしょ
これ食ったら他のカレーがしょぼく感じるわマジで
これ食ったら他のカレーがしょぼく感じるわマジで
86: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:22:07.79 ID:lPrbhjP+0
バーモントカレー辛口
まろやかさと辛さを兼ね揃えた逸品
まろやかさと辛さを兼ね揃えた逸品
87: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:22:30.65 ID:rz5Dhze/0
あと印度カレーもうまいぞ
あんま売ってないけど
あんま売ってないけど
96: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:24:25.32 ID:BeWeD+s80
ジャワの中辛でええぞ
ドライカレー限定でエバラ舶来亭のブラックフレーク
ドライカレー限定でエバラ舶来亭のブラックフレーク
81: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:20:35.81 ID:nTS81gPRd
最初に玉葱を大量にみじん切りしたのを溶かして作ると旨い
84: 風吹けば名無し 2020/11/05(木) 18:21:40.47 ID:Nn57M+890
ジャワの辛口とスパイシーブレンド半々が最強
引用元：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604566732/
上島くん
こくまろ
さっちゃん
本挽きカレーやろ
